ヒットの秘密 | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。



先日、訪れた函館

良いところでした
概ね、田舎の港町です
人口は25万人
街の産業は観光と漁業
新聞の社会面的にはあまり良い話のない
過疎化が始まっている地方都市ですが
空気も綺麗だし、そんなに人もいないし
ちょっと行けば大自然に囲まれてて
港あたりに観光街がある
横浜が小さくなって、田舎になった感じで
住むのには良さそうです
まあ、仕事や収入はなかなか大変かも、、ですが
ところで、そんな函館の名物の一つが
ラッキーピエロのハンバーガーとハセガワストアの焼き鳥丼です。
港の赤煉瓦倉庫の先に2件並んでいたので
お土産に買って帰り、食べてみました
ラッキーピエロのオーナーさんは函館以外ではお店を出さないそうです
先日、ガイアで同じ北海道のの六花亭さんも同じことを言ってました
地元でガンバル、いいですね~
ところでそのラッキーピエロさんのハンバーガーの一番人気は
チャイニーズチキンで、甘辛の唐揚げが挟んであります
パンのほうにはごまがたっぷり、オーナーさんが中国の人らしいので
なるほどねという感じです。ボリュームはたっぷりで一個380円、安い
ハセガワストアーさんの焼き鳥丼はGRAYが有名にしたらしく
焼き鳥と言っても中身は豚バラの串焼きでした
バラとたれとご飯が絶妙に合います480円です
どちらも素晴らしい世界観でした。
描けた世界観こそ大事なんだな~なんてことを思いました