イチボうますぎ

最近流行りの低温調理でじっくり火入れした

クーレット、日本名だとイチボ肉

お尻に近い部分で柔らかさが特徴的です

試作用にお肉屋さんからとったのですが

6kgぐらいはあるので、余ったから

tabeteさんに出品したのですが

すぐに完売してしまいました

お買い上げありがとうございます

やっぱり、お肉だとすぐ売れますね