月日の立つのは早いものです
今年も後４か月、、、じゃなくて
３００BONEの新宿店が出来て２年になります
早いような短いような、、、
早いな～やっぱり
お蔭さまで、運営は順調です
システムも整備できたし、落ち着いた運営が続いてます
課題はまだまだたくさんありますが、いい店になってきたと思います
３００BONEは池袋店も新宿店も
これからのテーマはお客様の満足度の向上です
もちろん食べて頂く料理やドリンクについてはこれまでも切磋琢磨してきたのですが
それ以上にお客様が当店で過ごした時間が
良い時間だったな～と思って帰って頂けるような努力
をしていきたいと思ってます
ほとんどお客さまにはわからないというか気づかれない努力
当たり前のことが当たり前に
滞ることなく進めていけるように
そしてそこから一歩だけ前に出て、ちょっとした配慮を
すべてのお客様に届けていきたいと思ってます
とくに周年記念イベントは考えていませんが
なんかやろうかな？