昨日はちょっと夜は抜け出して、他店へ偵察です
前から気にはなっていたのですが、、、
その店はジンギスカン屋で食べ放題飲み放題をやっている店です
そもそもそのお店はほかの場所にもう一軒あるのですが
一人で入るのは戸惑いがあり、、
昨日はそのお店が居ぬきで入ったお店にいきました。
前のお店の時も行って、結構センスがいい店だな～とは思ったのですが
たぶん需要がないかな？と思っていたらやっぱり潰れて
その店に代わっていました。
そのジンギスカン屋さんは値段も手ごろだし、充分いけてる気もしました
ジンギスカンの羊も新鮮でおいしいと思います
ただ難しいな～と思ったのは炭火です
炭火の上にジンギスカン鍋なので、火力の調節は出来ません
炭がたくさん入っていたようで、焦げまくる鍋の上
火力が強いので話している暇もないほど鍋の面倒は見ないとならないし、、、
勉強になりました。
商売って難しいな～