明けましておめでとうございます | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

明けましておめでとうございます

300B ONEは本日4日から営業を開始します。

昨年末は比較的、忙しくなかったと思っていたが

売上の蓋を開けて見れば、一昨年の年末と変わらない売上

そして、31日はやはり自分は毎年同じなのだが、体調は絶不調

これはもうこの店を始めた10年前から同じで、大晦日に体調が良かったことなど一度もない

年始はやはり寝正月だった

去年の年末は社員さんも2人いたので、肉体的には

それほど疲れてはいないと思っていたのだが、

やはり精神的には随分と忙しなかったようで、それが体に響いていたようだ

ここ最近特に思うことは、やはり人間、心の持ちようが大事だという事

精神に支配されるそれが人間ということかもしれない

そんなことは当たり前のことと自分も思ってはいたのだが

肉体的な負担が少なかった年末でもやはり、かなりの疲れが残ってたりすると

そんなことを再認識させられた

というわけで、年末年始のお休み中はお店のことは一切考えず

ほとんど寝て起きて食べて飲んでとグウタラナ生活をしてきた

完全?にリフレッシュした頭で今日から仕事を始めようと思う

それでは皆様、今年もよろしくお願いいたします。