かんたんおやつインストラクター
アレルギー対応かんたんおやつインストラクター
ナチュエット
ナチュエットファスティングプロ
エヌぱんクラブ契約講師
休日レッスンレポ♪
平日、お仕事をされてみえるお母さま
休日に、お子様とお2人で
お越しいただきました＾＾
メニューは
サイリウム不使用の
米粉パン2種
米粉食パン
米粉フライパンぱん
どちらも
✔️米粉100%
✔️サイリウム不使用
1つは型に入れて焼く食パン
1つはフライパンで焼くパン
良い組み合わせですよね〜
ナイスなセレクト！！
これまで、米粉のパンを
ご自身で作られていたそうなのですが
・ベチャッとする
・硬い
思うように焼けなかったそう
お子さまは
美味しいって食べてくれたそうなのですが…
米粉パン
ふわふわに！モチモチに！
作りたい！！
とのことでリクエストいただきました
米粉パン…
そうですね。
おそらく、レシピ検索していただくと
たくさんのレシピが出てきますし
どれもね、
はっきり言って
似ていて…同じ様なかんじ…
そしてね、
そんなに難しくない…
なのですが…！！
それでもなかなかうまくいかない…
思うように作れない…
わかります＾＾
私も、米粉のおやつを学び
米粉の特質を知るまでは、そうでした
かんたんなのですが…
やっぱり、知ると知らないでは
全然違って…
作れた先も…アレンジ含め
全然違う
ちょっとのことなのですが
そのあたりお伝えさせていただきました＾＾
基本さえ
米粉の特質さえわかれば
あとは、レシピ通りでOK
おこさまでも、出来るくらい簡単です
大きなボウルも、ヘラ使いもバッチリだったね！
こちらは
米粉のフライパンぱん
いい感じに焼けました＾＾
フライパンで米粉パンが焼ける！
サイリウムなし！
嬉しいですよね
そして、こちらは
米粉食パン
1斤型で焼くので〜
ふんわり
そして、たっぷりな量＾＾
焼き上がった米粉食パンは
私おススメのサンドイッチに〜
コレがね〜
また、美味しいのよ〜
モチモチで米粉の優しい甘さを感じる生地に
よく合うの〜
野菜サンドときんぴらサンド
どちらも、おススメです(*´∇｀*)
さてさて〜
おうちに材料はあるといっていた生徒さま
早速、お作りいただいたかしら
パンとともにお話も弾みましたね
来週、頑張ってくださいね＾＾
応援しています！
ありがとうございました！
気になる！
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