すっかり秋の装い。
暑いには暑いんですが・・・。
恒例の「祖母→祖父→父」の墓参りツアーに
実家の兄夫婦らと行って参りました。
ラストは御宿。
ちょうど、正午ごろに終わったので、踵を返し、一路、茂原へ。
「優膳」に行って参りました。
私は、「吟上ヒレカツ膳」
相棒は「串カツ＋海老カツ膳」です。
ここの特徴は、総てカットが「斜め」であること。
一般的な垂直カットでは、具が見えないばかりか
ソースなどをかけた場合も衣が吸ってしまいソースの味しかしません。
しかし、斜めカットの場合は見た目もよいし、
素材自体にソースを掛けられるので、調整が可能です。
衣はサクサクのまま食べたいですからね。
何気に、この斜めカット、やっているところは少ないのですよ。
キャベツは３回、お替わりしました＾＾
ここを超える、とんかつ屋はこの世にありません。
お店入口の待合の場所に
ライダーが愛して止まない「カエルちゃん」に遭遇 （無事、帰る）
保護色になってました＾＾
草などに入ると濃い緑色に変色するのかな？
