昨日は朝市で合計３４００円の買い物でした。
早速昼食から海鮮料理です。
メインはヒイカの海鮮丼でした。
酢飯にして、ヒイカを大葉で巻いて食べました。激うま～～
（写真無し）
夕食は、活〆真鯛の刺身とスルメイカ刺身金目鯛の煮つけです。
最近真鯛が美味しくなかったのですが、今回は９５点でした。
盛っちり弾力があり。甘みもばっちりでした。
スルメイカは鮮度がいいのでやはり９３点（ちょっと痩せていました）
最後は、金目鯛の煮つけ。９８点
刺身でもいいよ～なんていったいましたが、あえて、煮つけにしました。味付けがいいのか、魚がいいのかどちらも近年まれにみる美味しさでした。まあ値段が１匹２５０円ですから、１００点でもいいかなああ～＾
今日も🍺がうまい。
今日の夕食は真鯛の和風あんかけです。
今塩麹に付け下処理をしましたよ。