熟成期間

熟成とは？


「熟成」とは、美味しくなり、香り良く、柔らかくなること。

食の世界では、熟成とは、

固いものが柔らかくなって、風味が増すことも「熟成」と言っている。


身体も、年齢を重ねて、無駄な力が抜けて

熟成されるほど、心地よくなる！

８０代で、この身体！
カルメン・デロリフィチェ　(なかなかかまずに言えない(笑)

５３才の今の自分の身体・・・

まだまだやな～(-_-;)　未熟。。。