1分捏ねの楽ラク製法で♩失敗しないアレンジ力が身につくパン教室257room (高橋ともみ)大阪・堺 -7ページ目

1分捏ねの楽ラク製法で♩失敗しないアレンジ力が身につくパン教室257room (高橋ともみ)大阪・堺

失敗の原因がわからないあなたへ
  \アレンジ力が身につくパン教室/
1分捏ね!捏ね台いらずの楽ラク製法
どうすればどうなる理由がわかる

パン作りのアレンジや講師の日常を発信
おうちでアレンジを楽しめる事がゴール⚐
パン講師8年目・TV出演3回

<大阪・堺>
パン作りの疑問を解消!
初心者さん専門パン教室257room

高橋ともみです

 

*・*・*・*・*

ブログご覧の皆さま
こんにちは!


お子様が主役の
こどもパン教室




<対象>
3歳ごろから中学生までのお子様
パンを作りたい気持ちがあればokOK




トースター魚焼きグリル
フライパンでも焼けるおうちパン


朝ごはんはお子様が作る

焼きたてパン!?

そんな生活も夢じゃないかもピンクハート






どの工程もシンプルだから

お子様でも簡単に作れるおうちパン


ひとりずつの個別作業で

マイペースなお子様も安心の

少人数制のレッスンです





おうちパンキッズ講座
『おうちパンマスターキッズ』



①ミルクスティックパン





②きほんのドデカパン ピザ風





③フライパンパン



全3回を受講したら
最終日は
おうちパンマスターキッズの賞状を
プレゼントするよー音符




できるかなー?と不安なお子様も安心

1回のみおためし受講もokOK








捏ね台不要!
ホームベーカリーやニーダーなどの
こねる機械や発酵器も不要!!


 自分で作ったパン生地は
自宅へのお土産だから

家族のために焼きたてパンを

おうちでも作れちゃうよーニコニコ





お子様が主役のパン教室
おうちパンキッズ講座
【キッズ】おうちパンマスターキッズ

①ミルクスティックパン
②きほんのドデカパン ピザ風
③フライパンパン


プレゼントパン生地のおみやげ付き



講師のデモを見た後に
実習をするため
お子様にもわかりやすい


待つのが苦手なお子様も安心 
パンの発酵を待つ時間ゼロ!
 発酵済みのパンをご用意しています





<日時>  リクエスト承ります
▶︎その他の日程はコチラから選べます

<場所>  自宅教室(白鷺駅徒歩7分)
  ☆小さなお子様連れ参加ok

<定員> 3名

<料金> 
賞状付きおうちパンマスターキッズコース(全3回)
税込11,500円
1回おためし 3,500円


ライン@・メールお好きな方法で希望日をメッセージください
ご予約希望の方は
・おうちパンマスターキッズorおためしキッズ
・参加するお子様の名前と年齢
・保護者名
・携帯番号
上記も合わせてお願いします





 

<大阪・堺>パン作りのコツや理論を少人数制で学べる
初心者さん専門パン教室 257room (ニコナルーム)

教室についてのご案内(お子様連れok) 

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🌈ご予約・お問い合わせ
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パン全国2000人以上が取得したおうちパンの資格 
 大人気cotta licence『おうちパンマスター』
認定教室や通信講座お好みに合わせて受講できます
お近くのお教室をお探しくださいね!


子連れパン教室・親子パン教室・赤ちゃん連れ・習い事・おけいこ・パン作り・一回完結・女性限定・自家製天然酵母・酒種・低温長時間発酵・超簡単おうちパン・おうちパンマスター・おうちパンマスター認定校・フライパンパン・スティックパン・ドデカパン・手作りパン・自宅で再現できるパン作り
大阪・堺・金岡・なかもず・新金岡・北花田・あびこ・長居・天王寺・なんば・白鷺・初芝・北野田・三国ヶ丘・堺東・深井・堺市北区・中区・東区・西区・堺区・大阪市・住吉区・富田林・和泉・岸和田・松原・河内長野・高石・泉大津・狭山・藤井寺・八尾・京都・etc…多方面からお越しいただいています♪





<大阪・堺>
ーパン作りの疑問を"コツと理論"で解決ー
おうちパンとおそとパン
   どこでも"焼きたてパン"のある暮らし🥖

初心者さん専門パン教室257room
高橋ともみです
 

*・*・*・*・*


【おうちパンマスターの皆さんへ】



今日、おうちパン考案者である
おうちパンマスター代表講師の
吉永麻衣子先生が
インスタにpostしてくださった内容を
ここでもシェア



現在、私は
おうちパンマスターの
関西エリア担当の
シニアアドバイザーをしています


おうちパンマスターの中には
バリバリ活動している人もいれば
ゆるりと活動してる人
活動してたけどお休みしてる人

一歩出したいけど足踏み中の人
実は資格を数年前に…そろそろ動きたい人
資格とりたてほやほやの人
etc



いろんな方がいると思うけど
現在、私と繋がりあるのは
257room卒業生
交流会や勉強会に参加した人
なんかのコメントでやりとりした人で

きっと
まだ絡んだ事がない
関西のおうちパンマスターは
たくさんいるはずで


あ、これ
けっして私と絡んでくださいって
お話しではなくパー


おうちパンマスターの活動を見て
みんな楽しそうだなーと
遠目で見ているなら
ぜひ輪の中に入ってほしいと願ってますニコニコ
って事を伝えたいのです



楽しいからビックリマーク


私も通信出身で
知り合いゼロスタートです

だーれも知らない輪に入るのは
勇気が必要だよね


だけど、
小さな一歩を出すだけでも
未来は変わるキラキラ



おうちパンマスターだけど
遠巻きで見てちょっといいなと思ってた人が
もし….このブログの読者さんにいたら
ぜひアドバイザー達に絡みにきてーピンクハート

みんなwelcome精神しかない人達です!






お久しぶりの卒業生も
何年経ってようが関係なく
気軽に連絡くださいねー♩




257room






流れ星おうちパンマスターになりたい方は
お近くの認定教室や
通信講座をチェックしてみて下さいねチュー
もちろん当教室でもOK


おうちパンマスターが気になる方へ
  



 

パンおうちパン 関西シニアアドバイザー
富士山おそとパン部 部長(編集長)
高橋ともみ

**パン教室257room**
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<大阪・堺>
ーパン作りの疑問を"コツと理論"で解決ー
おうちパンとおそとパン
   どこでも"焼きたてパン"のある暮らし🥖

高橋ともみです
長らくお休みしておりましたが
久しぶりにレッスン再開しました♩
 
*・*・*・*・*


開催報告𖤣𖥧𖡺𖤥꘎
【おうちパンマスター認定講座】




1年ほど前に
カフェのワークショップに参加くださり
久しぶりに再会です


3ヶ月以上お待ちいただき
お越しくださった
受講後のお声を掲載させていただきます



おうちパンマスター認定講座
これまで何回も開催してきましたが
受講くださる方の動機は様々キラキラ

今回は自分のスキルアップ
との事でした





おうちパン講座を過去に受講して
月日が経って
おうちパンマスター目指したいっ!と、
そんな方からのご連絡が最近多くて
とても嬉しいですニコニコ

"過去があって今がある"


いろんなきっかけ
いろんなタイミングがありますからね
今だっ!!
と、思った時にご連絡くだされば
いつでも大歓迎でお待ちしてますイエローハート



今回の認定講座2dayコース
初回は基本の5種類

この5種だけでも
コツがいっぱい!

おうちパンと一般的なパンの違いや、
なんでこうなるのか?
の部分を知る事も大事にお伝えしてます
なので説明が長い滝汗


わざわざ教室に足を運んで
くださるのだから
たくさん吸収していただきたいなとの想いで
今日もしゃべりすぎたアセアセ
情報多すぎで
混乱させてしまったらごめんなさいショボーン

って連絡をしたら


レシピ本では学べない
知識や情報が盛り沢山で嬉しかったです✨✨


と、お返事くださいまして
ほっとした私でございます




小さな疑問も
全て解消しましょうルンルンと、
なんでもご質問いただいてます





おうちパン生活を普段から楽しまれていて
インスタでの
#まいこチャレンジ
#みんなで酵母チャレンジ
#全国おうちパンライブツアー
いろいろご参加くださっていて

おうちパンのあれこれ
身近な話しでも盛り上がれて
私にとっても楽しい時間でしたピンクハート




2日間コースなので
次回は再来週

たくさん質問抱えて来てくれるのを
楽しみにお待ちしてますパー









おうちパンマスター認定講座は
製菓材料cottaで人気の認定資格
「おうちパンマスター」

家庭料理のひとつに覚えて損なし!
吉永麻衣子先生考案の簡単パン作り
おうちパンの
基本をマスターできる認定資格の講座です✨


・・・・・・・・・・・・・・

火曜クラス
6月生▶︎6/19火・6/30火 
10:30-14:00


月曜クラス
7月生▶︎6/29月・7/13 残1席
10:30-14:00


その他クラス
ただいま日程調整中!



ニコニコお子様・赤ちゃん連れokです

その他の日程は
お問い合わせ後に
日程調整させていただきます
お一人様から開講

・・・・・・・・・・・・・・・



 おうちパンマスターは
全国には3000人
関西でも500人近い仲間がいます

#関西おうちパンマスター 

2019年5月
おうちパン考案者の代表講師
吉永麻衣子先生からお声がけいただき
関西アドバイザーに就任

現在は関西メンバーに助けられながら
アドバイザーとして企画開催しています


・ランチ交流会
・持ち寄り交流会
・おうちパンの勉強会
・パン屋さんに学ぶ製パン勉強会
・カメラで写真勉強会
・スマホで写真勉強会 etc


就任後、1年たってませんが
思い出がいーっぱい
いろいろやったなー爆笑



取得後もこんなに
楽しめる資格は他にないはず♡

それでいて
257room は
アフターフォローも安心!
どんな質問もwelcomeウインク



2020年も楽しい企画もりだくさんですよー!
おうちパンマスターになって、一緒に楽しみましょう




・・・・・・・・・・・・・・・・・



おうちパンマスターの資格は
通信講座、他の認定教室でも取得可能です!
ご自身の合うスタイルで取得できるのも
嬉しいポイントですウインク

お近くの教室がわからない方も
遠慮なくお問い合わせください♪

 


関西エリア担当
シニアアドバイザー
高橋ともみ

**パン教室257room**
パン全国2000人以上が取得したおうちパンの資格 
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認定教室や通信講座お好みに合わせて受講できます
お近くのお教室をお探しくださいね!





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お友達追加後の
トークの内容は私にしか届きませんので
気軽にメッセージください



<大阪・堺>
パン作りの疑問を解消!
初心者さん専門パン教室257room
高橋ともみです


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ブログご覧の皆さま
こんにちは!


パン教室257room

「今日パンを初めて作ります!」


ありがたい事に、そんな記念日に

立ち会わせていただく事が多くあります𖤣𖥧𖡺𖤥



パン作り初心者さんが

持ちやすい疑問をクリアに💡


[Q&A]を公開中🏝 




前回のテーマはこちら






今回のテーマは

生徒さんがよくもつ疑問








先生!

パンの表面につぶつぶが

出ちゃいましたぁ😭




初心者さんからよくいただく声です💡





これは、

◻︎梨肌

◻︎火ぶくれ

◻︎フィッシュアイ

などと呼ばれる現象です



私もなるし

作り方によっては

誰もがなります!

ウマイとかヘタとか関係なし!!






低温長時間発酵のパンや、

天然酵母と言われる系のパンには

梨肌が出やすく

悪いものではないから、

そーゆーもんだとお答えし

「気にしなくていいですよ!」と、

伝えています




が、



そうは言っても

気になっちゃいますよねー😆




わかるわかる!

私もずっと気になってた人です








ここ数年の私は、

パン製造技能士(特級)の

確かな知識と技術の先生のもとで、

配合や工程の比較で実験しながら

データ集めをし、

さまざまなパンで検証しています

(マニアックでしょ😂好きなんです)







そんな検証結果から、

配合や工程や製法によっても、

作るパンのサイズによっても、

梨肌が出る出ないの違いがありました💡




だからね

「この場合だけ!」って

言う言い方は難しいというのが

私の実体験からの見解です。



聞いた話しではなく

体験する事が大事ハートですね!





あなたの目指すパンは?

▷販売する?

▷おうちで食べる?




前者なら見た目も大事だけど

目指すパンが後者なのであれば

気にせずいきましょ♩





どうしても梨肌なく焼きたい方は


▷ストレート発酵

▷酵母(イースト)の量を増やす


まずは上記をお試しください🤗





#パン作り初心者 

#ベーグル #梨肌 #フィッシュアイ #火ぶくれ

#パン作りの疑問

ーパン作りの疑問を"コツと理論"で解決ー

👩‍🍳初心者さん専門パン教室

@257room















以上、

@257room 

高橋ともみによる

梨肌の見解でしたUMAくん







🍞おうちパン考案者のHPには

動画付きレシピがたくさん→★コチラ★



レシピと動画だけではわからないぐすん
もっとおいしく焼ける
コツやポイントを知りたい方
おためしレッスン 
or
簡単おうちパンコースでお待ちしています♩




<おうちパン初めてさんのおためしレッスン>


<簡単おうちパンコース>





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 パン教室257room高橋ともみ
[257room]



お外で簡単においしくパンを焼く🍳
[おそとパン部]

ダイヤオレンジダイヤグリーンダイヤオレンジダイヤグリーンダイヤオレンジダイヤグリーンダイヤオレンジ




パン教室257room
パンおうちパン 関西シニアアドバイザー
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高橋ともみ

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<大阪・堺>
ーパン作りの疑問を"コツと理論"で解決ー
おうちパンとおそとパン
   どこでも"焼きたてパン"のある暮らし🥖

初心者さん専門パン教室257room
高橋ともみです
 

*・*・*・*・*

6月6日はフライパンパンの日🍳


おうちパン記念日のひとつで
フライパンパンの日まであと数日



#2020フライパンパンの日
Instagramでハッシュタグつけて
応募できるキャンペーンを開催しています
豪華景品があたるチャンス!





そんな、おうちパン記念日に合わせて
関西おうちパンマスターの
皆さんとの集いを企画開催してきました


とても楽しみな集いでしたが
今回はコロナで集まれないぐすんって事で
zoom交流会を企画しました
(急遽な企画で申し訳ないです🙏)



画面越しに
それぞれの自宅から参加🏠
2日間かけてフライパンパン作り


day1*みんなで生地作り

プレーン
ココア
紅麹
ほうじ茶
etc


いろんな生地ができあがりました





day2*みんなで焼こう♩

どんな具を包むのー?と
ご紹介いただきながら
それぞれ包んで焼き焼きの作業


それぞれのご家庭で
家族の好みに合わせて焼いている方が多く
簡単にできるおうちパンは
家庭料理のひとつに浸透してますハート




〇〇の使い方に困っている
との呼びかけに
いろんなアイデア💡が飛び交いました

初日に話題にでたコーヒー餡、
何人かさっそく作ってたね!
私も試したーい!!



ご参加くださったのは
関西おうちパンマスターさん12名

スペシャルゲスト✨
福岡と宮城のアドバイザー2名


UMAくんzoom初めての方
UMAくん交流会初めての方

勇気を出して参加してくれて
とっても嬉しかったです照れ
zoomって、いつしゃべっていいのか
ドギマギしちゃうのですが
楽しかったと感想をいただき
ほっとしています




私は
ご当地フライパンパンを意識して
大阪でおなじみアイテムを使用しました


🍳このパンの作り方
🍳ゴマをストレスなくつける方法
インスタで紹介
↓↓



#2020フライパンパンの日


ぜひ皆さんもお楽しみください♡

 





流れ星おうちパンマスターになりたい方は
お近くの認定教室や
通信講座をチェックしてみて下さいねチュー
もちろん当教室でもOK


おうちパンマスターが気になる方へ
  



 

パンおうちパン 関西シニアアドバイザー
富士山おそとパン部 部長(編集長)
高橋ともみ

**パン教室257room**
パン全国2000人以上が取得したおうちパンの資格 
 大人気cotta licence『おうちパンマスター』
認定教室や通信講座お好みに合わせて受講できます
お近くのお教室をお探しくださいね!


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