だいすき

久しく異性に「だいすき」なんて言葉を口にしていないタナカですが、今日は「だいすき」の話をします



日に日に寒さを増し、今年は特に
新型インフルエンザが猛威をふるい、心配や不安や方も少なくありませんよね


季節性インフルエンザも流行してくるこれから、一回だけでなく、二度三度とかかることも考えられます


皆さんご存知予防策として、

うがい手洗い

マスク着用

規則正しい生活

バランスのよい食事

ですが、病気にかかりにくい、すなわち免疫力を強くするにはどのような食べ物がよいのかということで


「だいすき」の登場です



「だ」


☆だいず 肉 魚


タンパク質は熱で壊れてしまうので、多く含むものを食べましょう



「い」


☆色の濃い野菜→

かぼちゃ、ピーマン、にんじんなど


色の濃い野菜にはビタミンAがたくさん



「す」


☆すっぱい食べ物→

梅、柑橘類など


ビタミンCで疲れがとれます



「き」


☆季節の食べ物


旬の食べ物は栄養価も高く、寒いときは体を温めてくれたり
（りんご、きのこ、根菜類）

夏にとれるものは体を冷やしてくれますよ（きゅうり、トマトなど）



みなさんも
「だいすき」を参考に、風邪に負けない体を作りましょう

あす、NHK長野 ひるとくテレビ プラザNに出演！

11:30～出演します

…と言っても、店長ですが



ふるさと直送便というテーマで、明日は茅野市の寒天の特集らしいです


明日は店長が、寒天を使った料理と共に登場します


寒天料理は…

先日の試作日記で登場したタナカ考案の、

☆ミルクティームースかん

そして、以前の料理講座で好評だった、

☆切り干し大根のチリソース炒め丼


あとは、店長考案でお店のメニューにもある、

☆豆乳鍋


の三品です


今日は明日に備えてお店で店長と準備しました

ミルクティームースかんを注ぐ店長。



明日はここにシナモンパウダーを振りかけます





こちらは切り干し大根のチリソース炒め丼の準備。

豚肉、玉ねぎ、切り干し大根を炒めて、味をつけたものです。




これは切り干し大根のチリソース炒めの野菜。


彩りを保ちたいので、黄ピーマン、緑ピーマン、人参は素揚げして、明日寒天と共に、炒めておいた切り干し大根たちと合わせます




ごはんの上に盛り付けたら、煎りゴマと糸唐辛子をのせて出来上がりです



準備が終わり、明日は頑張って行ってらっしゃーい

と、ミルクティームースさんと、切り干し大根さんにお別れを告げていたら、店長がえらい引いてました

小学校の寒天料理クラブ 最終回

今回で最終回の寒天料理クラブ。

いつものように、子供たちが来る前に用意を始めます

誰もいない調理室。日の光が優しく入り込んでいました



今回はクリスマスメニューということで、

クリスマスクレープ

です。

その他に、タナカからもこっそりプレゼントを用意しました



ビスケットにアイシング（デコレート）してみました

楽しめるように、色んなマークを書いた、おみくじビスケッも入れました

また、先日結婚された顧問の先生にも、サプライズのスイーツを店長と仕込みました


さてさて料理クラブの開始です。
「クレープだって～！やったー」
始まる前からハイテンションな子供たち。

イチゴを切る子、バナナを切る子、助け合って一生懸命生クリームを泡立てる子 。
きちんと分担を決めて進められるようになった子供たちにタナカ感激でした。






デコレーションタイム

みんな何だかピザのトッピングをしてるみたいで、見ていて楽しかったです


包んだら、☆型のマンゴー寒天を飾って出来上がり

色んな包み方、飾り方が見たくて、あえて包み方の指導をしなかったタナカでしたが、みんなホント個性があっていい






試食タイム

お上品にナイフとフォークで食べている子を発見


食べ終わったら、おみくじビスケットタイム
思った以上に楽しんでいた子供たち。


そして今回来られなかった店長から、みんなへのお手紙を読み、終わりの挨拶をしたら…

なんと１人ひとりの感想が綴られた文集をいただいちゃいました



色んな声が溢れていて、ただただニンマリしながら読んだタナカでした


子供たちは寒天料理を学ぶこと以外にも、色んなことを感じたり、体験できたみたいです。

タナカにとっても勉強になりました