やさしい寒天料理の会 ２月講座①

毎月一回開催しているやさしい寒天料理の会。
今月も行って参りました

ひな祭り前なので
はまぐりを使ったパスタと、さくらをあしらったようかんを作ります。

まずはようかんから。
ようかんと言っても、ただのようかんじゃあございませんよっ
ホワイトチョコと、こしあんを使った、
「チョコようかん」なのです。和菓子のような…洋菓子のような…です

ホワイトチョコを和気あいあいと楽しそうに刻む皆さん




レンジで溶かしている間、
鍋に水、寒天、色づけの食紅を入れて寒天を煮溶かし、こしあん、溶かしたチョコを加えていきます。





今回流し入れる型は、湯のみ茶碗
型がなくてもお家にある、こういうものを利用できますし、出来上がりも可愛いんですよ



固めている間、はまぐりとアスパラのスープパスタを作ります。

塩抜きしてぬめりをとったはまぐりちゃん。



アスパラの節を丁寧に取るフーさん



たっぷりの湯で、塩ゆでします。


こうして茹でておいたものを最後に加えた方が、色がキレイに仕上がります

アスパラを取り上げたら、その湯でパスタを茹でます



呑みながらパスタを茹でるフーさん
じゃあありませんお水だそう。

ポスター

栄養士タナカ、いろいろやらせてもらってます
美容師免許があるので、ご近所ファミリーのカットをしてあげたり、気が向くとスニーカーにペイントなんかもしてます

今回は、幼なじみがポスターを作成するということで、タナカもお手伝いさせてもらいました

ポスターの内容は
毎年春と秋に行われる、上諏訪街道呑み歩き。
上諏訪にある、５つの酒蔵を歩きながら色んなお酒が楽しめるというもの。

3月19日に行われる、春の呑み歩きのポスター作りをしました

簡単なデザイン＆イラスト＆上諏訪街道呑み歩き。の字を、タナカが担当させてもらいましたぁ

出来上がりがコチラっ


よくみると、下の方に５つの酒蔵名も入ってたりするんですよ

上諏訪駅周辺などに約200枚貼り出されるそう

３月１９日（土）

１５：００～１９：００

２０００円（パスポートとおちょこ代）

パスポートはＪＲ上諏訪駅などて販売

お問い合わせは
０２６６－５２－６１６１

だそうです

ぜひお越しくださいね

イチゴ狩り

先日の放送、アナログなら観られたようで、お騒がせしました

三連休に友人らと、イチゴ狩りに行ってきました



いちごと花ってなんともカワイイですよねぇ


おいしそうな紅ほっぺ



子供たち初のイチゴ狩り。
「ママーとれたよ」と息子。


「このまま食べていい」と娘。



「おいちいね」


イチゴビ～～ム



こんなことをしていたら友人が、「見て～」



人の顔をしたイチゴさん

見て、食べて、いろんなイチゴを楽しんできました

そして帰りはローメン

シカ肉のラーメンとでもいいましょうか。
ごま油、にんにく、ラー油、酢などで、自分の好みの味にして食べるそうですよ



ごちそうさまでした