照り焼き→竜田揚げ→酢豚風

一晩漬け込んだブリの照り焼き

ブリの照り焼きを焼く前に片栗粉にまぶして揚げ焼きし、竜田揚げ！

翌日はそれをさらに酢豚のお肉代わりに使用！