その①カポナータ
一度にたくさんつくってしまえば、アレンジし放題！
✨カレーの具にする
➡️レンジで火を通したジャガイモとカポナータにカレー粉（固形でなく粉！）、ケチャップ、はちみつを加え、レンジで加熱、粉が混ざったら完成。
✨チーズとごはんをプラスしてリゾット風
➡️カポナータに冷やご飯とチーズを加えてレンジでチン！我が家のつみたてバジルをのせて美味しさアップ！
✨冷やしてそのままサラダ感覚でたべる！
✨パンにのっけて食べてもよし！
プラスα 少し火を使うと、、
✨魚や肉をソテーし、カポナータをかける
✨そうめんやパスタを茹でて、カポナータとあえる
冷凍したものは、解凍後少し水っぽいので温めて食べるのがオススメ！
●今回のカポナータ材料 （4〜5人前くらい）
パプリカ 1個
ピーマン 2個
カブ 2個
かぼちゃ 1/8個
ナス 1本
トマト缶 1つ
バジル 適量
ニンニク 1/2片
オリーブオイル
⏬味をみながら入れる
ケチャップ
バルサミコ酢
※具材はなんでもオッケー！
セロリ、玉ねぎ、ニンジンetc...