ホットプレートで秋鮭のちゃんちゃん焼き

2019/11/4

昨日の夜ご飯🌃🍴
🍥秋鮭のちゃんちゃん焼き
🍥いくらの軍艦巻き
🍥手羽元と里芋の煮物
🍥切干大根のマリネ


家族揃って鮭といくらが食べたいと
@pocket.marche 様の有限会社マルホン小西漁業様から秋鮭を購入しました。

大きな魚を1匹まるごと捌くのも数年ぶりで、いくらの醤油漬けまで作るのに半日かかってしまった～😅💦
さすがに頭の部分は半分に切れませんでしたが～😂
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先日の投稿で、頭、骨の部分は出し汁としてあら汁に使用。
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昨日は、いくらの軍艦巻きしてみたけど、握りって結構難しいのね～😅💦

ホットプレートで鮭の半身と野菜を乗せてちゃんちゃん焼きにして、味噌バター味が効いて美味しかった～😆🎵
家族揃って、美味しく戴きました。ごちそうさまでした😌。

📝魚のちゃんちゃん焼き(約3～4人分)レシピを

cookpadに載せました。🆔5907764

有限会社マルホン小西漁業様、有り難うございました😊。


今日も素敵な休日になりますように😊✨✨✨✨


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