今日のお昼に帰りに買っていたマントウです
豚まんの具無しでほんのり甘みがついています。
レンジでチンするのですがそれだけではしっかり膨れないので
その後蒸し器でしっかり蒸してからいただきました。
ふんわり柔らか、ほんのり甘くておいしいですね。
今日の晩御飯は
新生姜ご飯です。
新生姜を５０g強、汚れをこさぎ取って、綺麗に洗ってから千切りにします。
お米二合半にもち米半合を洗い、お酒、味醂、薄口醤油各３０㏄
塩２gにハイミー１グラムです。
人参少々と、蜂蜜梅２個を入れて炊きました。
焚いてる時の生姜の匂いがたまらなく食慾をそそりますね。
トンヘレピカタと
牛肉青ネギバター醤油、
おろしジャコ
梅もろきゅうと頂きました。
ごちそうさまでした。