チーム和歌山の隊長前田さんの座学デビュー戦
unokaパン教室からも3名とそのお友達含め…
加納チームが4名受講下さるので…
是非とも応援に行かなければなりません☆-( ^-ﾟ)v
主人の夕飯の準備を済まして…出発
講座は和やかに進んでいて…
丁度、豆腐編が終わってお料理の山本先生のコーナー中❕
今日も盛り沢山のクルトンランチ
この豪華ランチは友理先生はじめ、バックヤードで奮闘するマイスターOBの皆さんのお陰です
そして、私は何故か「豆乳おから編」を担当することに…汗
ナカシタ豆腐特製の「丸いお揚げ」に一目惚れ
揚げも担当させて貰いました❕
この形、超可愛い～
生地を丸い型で抜くそうです
このまん丸お揚げのきつねうどん食べてみたい(*^-^*)
そして、講座は「生絞り木綿豆腐づくり」へ
乳化にがりを使った絹ごし豆腐も作りました
試験は色々ハプニングも有りましたが…
無事終えて、認定式
和歌山名物聖歌隊
も健在新しく7名の豆腐マイスターの誕生です
おめでとうございます
そして、長丁場お疲れさまでした(^-^ゞ
チーム和歌山の新しい仲間です