[材料]
ジャガイモ
玉ねぎ
塩胡椒
好みのドライハーブ
小麦粉
とろけるチーズ
オリーブオイル
バター
1.ジャガイモは千切りにし、水にさらさずそのままボ ウルへ。
玉ねぎもスライスして、とろけるチーズ以外すべて 混ぜ合わせる。
2.フライパンにオイルとバターを熱して、1を円にな るように広げる。
3.2の上にとろけるチーズを手でちぎりながらのせ る。
4.裏返してチーズがこんがり焼けたら完成！
パルミジャーノなど他のチーズがあれば加えても！
ドライハーブはいつものオリジナルミックスです。
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