１１月２４・２５日コープＬＵＣＹ店にて お好み焼き実演ＬＩＶＥ 開催！
１１月２４・２５日にコープＬＵＣＹ店にて
お好み焼き実演ＬＩＶＥを実施いたしました
日清フーズさま
オタフクさま
ホクトさま
この３社の合同企画です
早いもので今回で４回目の実施になります
売り場にはキャベツやホクトのきのこ、オタフクソース等
お好み焼き関連商品がいっぱいです
今回はホクトのきのこ４種類を具材に入れたきのこのお好み焼きです
きのこの旨みたっぷりのお好み焼きに仕上げました
日清お好み焼粉
オタフクお好み焼きこだわりセット
コチラを２日間使い分けて試食を提供しました
どちらの粉もまんべんなく
PRし、販売につなげることができました
今月は26日・27日に実施予定ですので、
お近くにお住いの方は是非お越しください
1月17日はおむすびの日 食育講座＆おにぎり教室 参加者募集！！
1月17日は『おむすびの日』って知っていましたか?!
おむすびの日を記念して、親子対象のおむすび料理教室が行われます♪
もちろん、参加費は無料!! さらに、お土産もありますよv(*'-^*)ｂ
冬休みの思い出にぜひ、ご参加ください（＾＾）
みなさんのご応募をお待ちしております♪
≪イベント概要≫
■開催日時
平成25年1月17日（木）≪おむすびの日≫
時間：
Aの部 10時30分～13時05分
Bの部 13時45分～16時20分
■会場
札幌エルプラザ 4階 調理実習室
■内容
北海道食育コーディネーター 山際 睦子 先生による食育講座
北海道米食べ比べ体験
料理研究家 小笠原 登志子 先生による親子おむすび教室
■応募人数
Aの部 親子20組40名（小学生とその親）
Bの部 親子20組40名（小学生とその親）
■参加費
無料！！
■応募締切
平成25年1月10日（木）
■応募要綱
【1】参加者全員分の氏名（ふりがな）
【2】性別
【3】年齢とお子さまの学年
【4】郵便番号
【5】住所
【6】Ｅ-MAIL
【7】電話番号
【8】職業
以上を明記の上、下記応募先までご応募ください。
※応募多数の場合は抽選となります。
※当選者へは「参加券（当選ハガキ）」を1月12日（土）までに発送いたします。
※応募者の個人情報は、「参加券」の発送目的にのみ使用いたします。
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■応募先
（株）ブレナイ社『おむすびの日企画』係
ハガキの場合：〒060-0031 札幌市中央区北1条4丁目8-8 大竹ビル2階
ファックスの場合：011-231-1714
メールの場合：omusubi@brenaisha.com
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■主催
北海道米販売拡大委員会
■後援
北海道庁
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■お問い合わせ
（株）ブレナイ社 『おむすびの日企画』係
011-231-1713（平日9時～17時）
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ご応募、お待ちしておりまーす＼(*^▽^*)/
11月白石ビックハウスお好み焼き実演ＬＩＶＥ 大盛況でした！
11月３・４日にビックハウス白石店にて
お好み焼き実演ＬＩＶＥを開催いたしました
主催は日清フーズ株式会社さまです
今回もビックハウス内にあります
クッキングインフォメーションにて屋台を組ませていただき、
お好み焼きの関連商品をバッチリ入れていただきました
今回はたまたま焼きあがるまでの一部始終を撮ることが出来ました
片面を焼き、上に豚肉を乗せたままひっくり返して
ふたをして待ちます
もう一度ひっくり返してソースをかけ、
試食用に切り分けます
最後に勢いよくマヨネーズをかけ、完成です
切り分けるとこんな感じです
ソースとマヨネーズのいい香りが店内に立ち込めます
おうちでお好み焼きを作ると大体１００円程度で作れます
基本的には
日清お好み焼粉
玉子
キャベツ
こちらがあればお好み焼きは作れます
あとはお好みで豚肉やシーフード、コーンやツナ等、
好きなものをトッピングすればいいのです
どう見ても野球の練習帰りの子供たちや、
親子そろってお好み焼きの試食を食べていただきました
どの年代にもお好み焼きは大人気です
なんとお好み焼き粉、売り場から無くなりました
１２０個ほど在庫確保していましたが、無事全て完売
今までのビックハウス白石店での実施の中で一番の販売個数になりました
やはり現場でのＰＲは目に見えた効果がありますね
北海道米料理教室2012秋IN帯広
あけましておめでとうございます
今日から2013年の仕事がスタートです
それに合わせてブログも再開します
しばらくは昨年のネタが続きます・・
10月24日（水）
帯広市とかちプラザにて
北海道米販売拡大委員会さん主催
「おいしい・お手軽・北海道米料理教室」が開催されました
講師はお馴染み
札幌スープカレーらっきょの井手剛オーナーシェフです
今夏は北海道新聞帯広支社さん発行の
「どうしんデリバリー」で募集をしたところ
多くの皆様からのご応募がありました
テレビCMでおなじみの
井手先生が目の前でデモンストレーションをしていただけるので
皆さん真剣です
料理が出来たら
隣の部屋で食事タイム
今回も3品をあっという間に作り終えました
食事の後は
ホクレン帯広支所の鷹井さんより
北海道米の食べ比べ＆説明コーナーです
帯広の皆様も普段から北海道米を食べる機会が増えてきているようです
北見→釧路→帯広と回ってきました料理教室も無事終了しました
ドンドン食率が上がっている北海道米！
とてもうれしい事ですが
これを末永く続けていかなければなりません
これからもあの手この手で北海道米の普及をお手伝いしていきたいと思います
２０１２年締め
２０１２年も今日で最終日です
今年も弊社で
お仕事のお手伝いをさせていただきましたクライアントの皆様
お世話になりました流通関係者の皆様
道内の「食」関連のお仕事をされている皆様
料理教室の講師をしていただきました先生方
弊社の運営の料理教室に参加していただきました皆様
今年１年ありがとうございました！
僕は昨年のブログ に
「５年後、１０年後にブレナイ社は「あの２０１２年がポイントだった・・・」と
言われる年になるような予感・・・いや
そうなるように全力で頑張っていきます」
なんて事を書きました
正直、僕の力不足で残念ながら２０１２年はそのポイントにはなりませんでした・・・
売り上げはほぼ前期と変わらずでしたが
テレビや新聞、チラシや看板制作など売り上げが大きいもから手を引き
リアルプロモーションに特化したのでその分、利益率は上がりました
しかしリアルプロモーションは手間がかかります
それによりスタッフが増えた分人件費、経費が増加しました
しかし、
先日取材を受けた東京商工リサーチの方に
会社の立ち上げからのお話をしたところ
「これで体制が整ったと言うことですね」と言われました
確かに
営業品目が増えました
新規の食品メーカーさんクライアントも増えました
若いスタッフも増えました（まだまだ育っていませんが・・・）
新車の営業車も買いました
事務所の隣に倉庫もできました（大家さんありがとうございます）
と言うことで
来年が本当の勝負！
「あの２０１３年があったからだ…」と言うポイントになるはずです！
僕はあまり深く悩まないほうなので
東京商工リサーチさんの話を良い方に受けて
来年も攻め、攻め、攻めの「ドＳ・営業」で突っ走ります！
ブレナイブログは来年１月６日までお休みです
７日から再開します
ちなみに
１月５日・６日
イオン千歳で日清フーズさんのお仕事で
弊社の中田がお好み焼き屋台イベントを運営しています
１０月から正社員になり調子に乗って一人暮らしを始めたらしいので
正月からしっかり働いてもらいます
札幌市内なら見学に行こうと思いましたが
千歳なので僕は辞めておきますが
お時間のある方は
是非、お立ち寄りください！