北雄ラッキー・ホクレン共同企画「親子食肉加工工場見学＆ＢＢＱカレッジ 前半編」

７月２３日（土）

北雄ラッキー＆ホクレン農業協同組合連合会共同企画の

「親子食肉加工工場見学＆ＢＢＱカレッジ」が安平町にある

ホクレン食肉工場で開催されました

北雄ラッキー各店で販売している

「長沼産SPF山中クリーンポーク」のパックに貼ってあるシールを２枚貼って応募し

当選した親子１５組が参加しました

集合はJR南千歳駅

そこからバスで工場へ移動します

開会式の後は

まずは長沼産SPFポークのお勉強です

勉強終了後は

着替えて工場へ移動です

ここが加工工場内部です！

やっほー！

ぼうしもマスクもしているので

誰だかわかりません・・・

ここでお肉を精製したり

袋に入れたりして

新鮮なお肉をここで加工します

もし、異常があっても

機械で通すので安心です

僕たちが食べている長沼産SPF山中クリーンポークはこうやって

出来るんだな～とただただ感心しました

この続きは次は後半編で紹介します！

本日開催「炎のスープカレーやによるカレーなる祭典～ファイヤーストリート」

本日8月28日（日）

帯広市内中心部の歩行者天国会場で

「プロパンガス屋が贈る炎のスープカレーによる

カレーなる祭典～ファイヤーストリート～」が開催されます

弊社の兄弟？親戚？会社のティーツーワイジャムさんが現場を仕切っています

札幌、帯広の人気スープカレー７店がホコテン会場で

旬の食材を使ったスープカレーを提供します

弊社では本イベントで使用されるライスを

北海道米販売拡大委員会さんのご協力によりご提供いたしました

いつもお世話になっている

札幌らっきょの井手オーナーの実演ショーもあります

詳細はコチラ

ご興味のある方は

是非、帯広ホコテン会場へお越しください！

すーぷかれーいろいろ ～Part１～

ブレナイ社のスタッフはみんなカレーがすきです

スープカレーも大好きです

そんなスタッフの中から社員Ｗの食べ歩きスープカレー

４店舗を本日はご紹介します

もし興味がある店舗がありましたら

是非訪れてみてください♪

中央区ノルベサ近くにあります「すあげ」

スープ自体は最後の一口まで食べたくなるような

スパイスの配合でとてもおいしいです

スープカレー初心者でも挑戦しやすいと思います

中の具材も串に刺さっていて食べやすくなっています

白石区南郷通り7丁目近くにある「マジックスパイス」

略して「マジスパ」です

透明感のあるスープカレーは、

はたしてカレーの味がするのか？と思ってしまうほど

1口食べればわかります

その概念がどこかに消え去ります。お試しあれ

ちなみに少し辛めの方がおいしいかなと思いました

サムライのお店最近オープンした「サムライさくら店」

中央区の町中にあるのでとっても便利です

たぶん僕の中で食べたスープカレーのなかで

一番甘く感じました

スパイスと具材の影響ですかね？

けっこう女性向きかなとも思うので

デートにおススメです

最後に中央区東急ハンズそばにあります「ドミニカ」

象の像（ゾウのゾウ）が目印です！　笑

ベースのスープが豊富で

赤や黒いスープカレーなど（写真はたしか黒です）

様々な味が食べれます

ランチどきに行くとサラダもたくさんついてきます

東急ハンズによって後にいかがでしょう？

いかがでしたでしょうか？

ちなみに僕がいろいろ食べてきたスープカレー屋さん

総評して　　接客が素晴らしいところ　　のお店が

美味しいお店であると思います

僕の持論ですが、「終わりよければ全てよし」というように

食べ終わったあとお帰りの際に

気持ちの良い会計ができるお店…

そんなお店がたくさんあってほしいと思います

最後まで見てくれた方ありがとうございます

また今度いろんなお店を紹介していきますね

明日から釧路ラーメンフェスティバル「ら・フェスタ2011」で北海道米食べ比べキャラバン！

明日8月27日（土）・28日（日）の2日間

イオン釧路昭和ショッピングセンター特設会場で

釧路ラーメン麺遊会主催の

北海道NO.1のラーメンイベント

「ら・フェスタ2011」が開催されます

昨年、麺遊会さんと初めてお仕事
をさせていただいてから

このイベントが気になっていましたが

今回一緒にお仕事をさせていただくことになりました！

弊社は2日間に渡って

北海道米販売拡大委員会さんのお仕事で

北海道米3種類の食べ比べをおこないます

.時間が結構長いイベントになりそうなので

気合を入れてやってきたいと思います！

小学校PTA対象 道産牛肉で保護者会inキッチンスタジオ・エコール・ユー

７月２１日（木）

北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会　さま主催

道産牛肉講習会を開催しました

講師の方は料理研究家　小笠原　登志子先生です

今回の参加者は

札幌の小学校で配布しているフリーペーパー「エコチル」さんが

誌面で各小学校のPTAの皆様を対象に募集して

当選された皆様です

今回は北海道産牛肉の北雄ラッキーさんで販売している「アップルビーフ」を使用

3品とも違う部位を使用し

とてもおいしい料理ができました

道産牛は質も高く鉄分も豊富でとても美味しいですよね

今回作った料理も皆さんに大好評をいただきました

試食を食べ終わった後はみなさんで座談会です

先生も加わりとても楽しい時間を過ごしていただけたかなと思います

北海道はたくさん牛肉を生産していますが

生産した牛肉の90％は道外で食べられています

地産地消で北海道でも牛肉をいっぱい食べよう!!