昨夜は雨が降っていたしひんやりしていたからでしょうか、予想通りのんびりでした。
だからゆっくりお客様とお話ししたり新作のドレッシング作ったりしていました。
今日はお天気も良いし多少ご予約も入っているので昨日ほどではないと思いますが皆様お近くにいらっしゃいましたら是非お立ち寄りください😊
さて今夜のランタンルージュは密かにファンが増えつつあり「洋風もつ煮込み」の登場です。
赤ワインとデミグラスソースで煮込んだモツやお肉がゴロゴロ入って濃厚でお酒にぴったりのもつ煮になりました。
仕上げにチーズを乗せて焼いているからもつ煮の概念が変わっちゃうかもですね😋
そのままでもバケットに乗せても美味しいので是非お試しください。
気付いたら４年ぶりなんですって「ポークカレー」🍛
本当に～？って思っちゃっいました。
もっと作ってる気になっていましたが月日が流れるのは早いものですね。
という訳で今回満を持して「ポークカレー」の登場です！
以前のポークカレーから更にパワーアップしています。
ルーの中にもトッピングにも豚肉をふんだんに使用しました🐖
スパイシーだけど口当たりなめらか、濃厚で見た目よりマイルドです。
豚肉好きさんもカレー好きさんもこの機会に是非お召し上がりください。
今日はお天気があまり良くないのでのんびり予報です。
お腹がすいたら是非お立ち寄りくださいませ😊
先日から黄砂が大量に飛んでくるというニュースにびびりまくって窓を開けられないワタシです。
花粉だけでも鼻がグズグズなのに黄砂まで飛んできちゃったらもうお外に出られません😵
でも仕込みが大量にあるしお家でのんびりはしてられない。
瞬間移動とかできたら良いのに。
なんてくだらない事ばかり考えてるから刻々と時間が過ぎていく。
これから急いで作りに行きます💦
さて今夜のランタンルージュは久々に「エスニックチキン」の登場です。
甘酸っぱくってちょっぴりスパイシーなたれをジューシーな唐揚げにたっぷりかけたからビールがすすんでヤバそうです。
（エスニックと名がついていますがワタシの個人的な好みでパクチーは使っていません）
野菜も一緒にとれるからお得感もあります。
いつもの唐揚げも美味しいけれど、たまにはエスニックなこちらも是非召し上がれ♪
今週は少しずつお席が埋まり始めています。
GW前にゆっくりお食事されたい方が先にご予約くださっているのかもしれません。
ご家族やお友達でお食事しながら旅行の計画のお話をするのも良いですね😊
今のところまだお席に余裕がございますので是非お越しください✨
本日もどうぞよろしくお願いいたします🌸
