秋雨前線の影響であちこちで影響が出ているようですね。
ランタンルージュはとりあえず無事にオープンできそうです。
まだ増水している所があるかもしれませんので充分お気をつけてお出かけください。
さて最近少しずつ人気が定着しつつある「前菜の盛り合わせ」
手作りの美味しいものを少しずつ乗せています。
派手さはないかもしれませんが季節の食材を盛り込んで日々内容を変えて登場しています😋
今日だと「自家製秋刀魚のオイルサーディン」や「さつま芋のレモン煮」などなど。
お席と一緒にご予約いただくと席についてすぐ召し上がれますのでお勧めです。
今のお店、今日でしれっと8年が経ちました✨
早いものですね。
これからも美味しくて居心地の良いお店でいられるよう努力してまいります🌸
今日は朝から天気予報とにらめっこです☔
お客様来れるかしら？
夜中が特に激しそうなので長靴はいてお店に向かおうと思います✨
今夜のランタンルージュは「牛肉とキノコのアヒージョ」の登場です😋
そのまま焼いたって美味しいお肉を味付けしてキノコと一緒にアヒージョにしちゃいました♪
黒胡椒もきかせているのでビールやワインにぴったりです🍺
今夜は警報等が発表されなければ営業しますので、お近くで少しお食事したいなって方はお気をつけてお越しくださいませ🌸
昨夜はあんなに大勢のお客様がいらしたのに今夜は何故かのんびり予報です😅
土曜日なのにねぇ～。
「週末は混雑するかも」って警戒されていた方は今夜が狙い目です👍
是非お誘いあわせの上お越しください😊
さて今夜のランタンルージュは「コンビーフと粒マスタードのポテトサラダ」の登場です。
コンビーフって売られているものは少量なのになかなか良いお値段。
それもそのはず自作するになとっても手間です。
だからなかなか食卓には上りづらいけど今回はポテトサラダにたっぷり投入してみました♪
お肉の旨味と程よい塩気、そこに粒マスタードの酸味が加わってお酒を選ばない美味しいポテトサラダになりました😋
昨日もたくさん売れたので今夜もたっぷりご用意してお待ちしております✨
