今日と明日はお天気も良さそうで桜を観ながらお散歩するには良さそうですね🌞
毎年この時期になるとお手製のお弁当を持ってお花見をしに行きたいなと思ってしまうのですが、未だに果たされたことはありません😅
重箱に詰めようと思うからダメなのか？そしたら小さいお弁当箱に詰めるのはどうだろう？
今のワタシが作ったらお酒のつまみしか入ってなさそう💦
それはそれで楽しそう♪
そんなことを考えながら今夜もはりきって営業します✨
さて今夜のランタンルージュは春を感じられそうなアヒージョの登場です🌺
「春野菜とホタルイカのアヒージョ」
今が旬のホタルイカにそら豆、筍、菜の花（アスパラガスになる場合も）海老やホタテも入った欲張りアヒージョです😋
連日大人気で今夜もなるべく多くご用意する予定ですが、絶対食べたい！って方はお早めにご連絡ください✨
今夜はまだお席に余裕がございます。
ゆっくりお食事されたい方は事前にご連絡いただけると確実です。
では本日もどうぞよろしくお願いいたします🌸
私事ですが大好きな朝ドラが最終回で、今その余韻に浸っております～🌸
もうしばらくすると元に戻りますのでご安心を✨
さて今夜のランタンルージュは「豆乳仕立ての鶏だんごスープ」の登場です。
具材は根菜類が中心で大きめの鶏だんごにもレンコンを練り合わせて作りました。
白味噌と豆乳で仕立てたから濃厚でいてヘルシーなスープになったと思います😋
ワタシのように朝ドラの余韻に浸ってらっしゃる方は是非召し上がってホッとされてみて下さいね♪
もちろんそうじゃない方もどうぞ😊
昨夜が混雑した反動でしょうか今夜は思っているよりのんびりかもしれません。
あんまりのんびりですと再び余韻に浸っちゃいますのでお近くでしたら是非お立ち寄りください♪
雨やまないですね☔
せっかく桜が開いたのに満開になるのが遅れてしまわないかと心配になってきました。
せっかくなら青空と桜の組み合わせを観たいですよね。
早く雨やんでほしいな～。
さて今夜のランタンルージュはがっつりお肉の「豚肉のコンフィ」の登場です。
お肉の種類は豚肩ロース肉か豚バラ肉のどちらかを選んでいただきます。
肉肉しいのがお好きなら肩ロース、ジューシーさを求めるならバラ肉がオススメです。
表面はカリッと中は柔らかです。
お腹を空かせてお越しください✨
本日は小上がり席がだいぶ埋まってきています。
カウンター席はまだまだ余裕です。
お仕事帰りに是非お立ち寄りくださいませ🌸
