今日は朝から気温が高くて家の中でも日の当たるところは少し暑く感じるくらい。
週明けはこの時期にしては記録的な暑さになるところもあるのだとか。
桜を観に行くのには良さそうですが、ますます着て行くものに困ってしまいますね😅
さて今夜のランタンルージュは旬のそら豆を使ったアヒージョの登場です。
「シーフードとそら豆のアヒージョ」
ホタテにタコに海老にホタルイカ、そしてそら豆🫛
色んな食材の御出汁が出てオイルまで美味しいです😋
アヒージョの後のアレもお勧めなので余力があれば是非お召し上がりください。
今週末はまだ皆様お忙しいのか今のところご予約はまばらです。
ゆっくりお食事されたい方は事前にご予約いただく事をお勧めします。
では本日もどうぞよろしくお願いいたします🌸
今朝は少しひんやりしましたね。
今日はこの後晴れて１０℃近く気温が上昇しそうなのだとか。
でも夜はまた気温が下がりそうなので、何を着て良いのやら悩んでしまいます。
夜お出掛けされる際は風を通さない暖かい服装でお越しください😊
今夜のランタンルージュは「エスニックトースト」の登場です。
ガーリックトーストの上に海老をたっぷり使ったフワフワの餡を乗せて焼きました。
スイートチリソースをかけていますので甘くてちょっぴりスパイシー。
ビールと一緒に是非お召し上がりください😋
今夜はのんびり予報です。
ゆっくりお食事されたい方は是非お立ち寄りくださいませ🌸
昨日は定休日でしたので千鳥ヶ淵まで桜を観に行ってきました🌸
あいにくの雨でしたが人が多く特に欧米の方が多かったように思います。
桜は満開から少し進んで散り始めているようでしたが雨の靄と重なって辺りが薄桃色に見えました。
青空と桜の組み合わせは最高ですけど、こういう雨の日の桜も悪くないですね😊
さて今夜のランタンルージュは神々しいビジュアルが大人気の「ウフマヨ＆ポテトサラダ」が登場します✨
見た目の美しさも然ることながら味も抜群です😋
自家製のマヨネーズソースはほんのりアンチョビをきかせているのでポテトサラダに絡めて是非お召し上がりください。
今週はまだまだお席に余裕がございます。
年度末のお仕事がひと段落した方や新年度これから頑張るぞって方も是非お立ち寄りくださいませ🌸
