きゃらぶき

2018年4月10日　火曜日

なわばり、

産直市場、

バッタ君と。

春のごちそう、

ふき、

ゲット。

新鮮ふきで、

きゃらぶき、

作ろう！

ふき、

三等分し、

塩で、

板ずり。

米のとぎ汁で、

サッとゆでる。

冷水さらし、

すじ、

とり、

ひと口大に、

カット。

酒、しょうゆ、さとう　で、

弱火コトコト

煮汁なくなるまで。

炊き立て

ご飯にかけて、

いただきます！