今日は、5月のおうちパーティーコーディネートレッスンの「オトナのお子様ランチ」の試作撮影しておりました。
オニオングラタンスープと、オムライス、ハンバーグ、大きなエビフライ。そして、ナポリタンとオトナのポテサラ
エビフライは、カダイフというトウモロコシ粉でできた、ビーフンのようなものをクルクルと巻いて作っています。
まあこれは家で手に入らなければパン粉でも。もちろんパン粉のお話もせつめいします。
これ、スーパーで手に入るサイズのエビを、ちょっと細工して大きくしてます。
エビフライ一つで、エビ🦐🦐2匹分です。
ふふふふふ。
大きなエビで作ることもできたんですが、この方が家で再現できるかなと思って！
これだけの品数を、一体どれからどんな順番で作るのか、そこからお話しします！！テキストも作ります。
オニオングラタンスープ、
もちろんコンソメなんて使いません。
ベーコンも入れません。
でもね、めちゃくちゃ濃厚です！
ナポリタンには、一本だけ（笑）ソーセージ使いますが、無くてもいい。
これが今日一番良くできました。
美味しかった。トマトの味が濃厚で、みんなが好きな濃い味で。
テーブルクロスも、ちらっと見えてるんですが、かわいいでしょ。Lisasオリジナルです。またもやアトリエしゅげこの、もえちゃんに縫ってもらいました。
5月のレッスンお楽しみに！
母の日のボックスアレンジメント
直径17センチで、5400円です。
送料が実費でかかりますが、配送も承ります。
店頭に飾ってますので、連休明けに見に来てくださいね。
Lisasは、5月7日より通常営業します！