今日、テーブルコーディネートに特化したレッスン最終回でした。（これは流石にアンコールないかな😅）
毎回違うテーブルコーディネートとお食事内容。
こちらは今日のフィニッシュ写真。
今日は帆立のクリームショートパスタと、スペアリブでした。
あとは、四角豆とかエノキとか合計8種類。
今日は、家に持っている食器を使うことをイメージしながら、テーブルコーディネートしていきました。
こちらは紫がお好きだという方のおうちにあるものをイメージしながら組んだものです。丸ごと再現出来そうだって喜んでもらえて私も嬉しかった！
「ようこそ！」
「来てくれてありがとう。」
「私にとって、あなたはとっても大切なお客様なんだよ。」
って事を、表現しているんだって思えたと言ってくださいました。
そう、相手を想ってこそ、なんです。
来てくださるゲストによって変わるんです。
小さな赤ちゃん連れで、割れるかもしれない繊細な器を出すことは少ないだろうし、
還暦迎えるお客様に、プラスチックの取り皿とスプーンでお迎えするなんてことはしないだろうし。
コーディネートをみた人がうわぁ素敵って思ってくれたら、嬉しいですよね。
お料理盛り付けて、写真撮って、盛り上がる。
食べて美味しいねって笑顔になる。
時にほろ酔いで腹割って喋って、泣いたりして。
おうちのパーティーは、最高です。
リサスは、まもなく一周年。
今週末で一年経ちます。
なかなか思い通りにいかない事も多かった一年だけれども
リサスのテーブル見てたら元気出てまた日常頑張れるっていう言葉、沢山の人に言ってもらえて、言ってくださったみんなの顔が一人一人浮かんで来て、とてもしあわせな気持ちです。
一周年のタイミングで、テーブルコーディネートのレッスン開催できてよかった。
10月から、2年目突入。
お料理の基本レッスンは、もっと簡単明快に。
テーブルコーディネートを含めたパーティーレッスンは、もっとワクワク楽しいオリジナリティあるものに。
2人の頼れる美人アシスタントさんと3人で頑張りたいと思います。
2年目のリサスも、よろしくお願いします。
おひさしぶりの皆様も、卒業生気分でふらっとお顔見せに来てくださいね。
レッスン受けてよ、なんて、言いませんから(o^^o)気軽にどうか絡んでやってくださいませ。
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