母と妹を迎えに行って
朝から出掛けておりました。大学病院は混んでいますから
検査・診察・薬受け取りまで
予約していてもほぼ一日仕事です。
f^_^;)
この暑さですから「夕食はお外になるかも。。。」
と、夫に告げておりましたが、
母たちを送り届けて、夕方、買い物に寄りましたら
美味しそうな鰻さんに出会ってしまいました。。。
(^_－)－☆ p(^_^)q
29日火曜日は、土用丑の日、、、うなぎの日でしたが買い物にも行かず、、、f^_^;)
TVニュースで団扇のパタパタ音と共に鰻屋さんが放送されるたびに
『うまそうだな。。。』とつぶやいていた夫を思い出しました。
『う～む。。。』f^_^;)
頑張って〈おうちごはん〉にしますか！
p(^_^)q
帰宅して、お米をといで、、、
〈折角ですから、今日は特別に白いごはんにしましょう。〉（笑）
夫に、黒豆や玄米・押し麦など入れずに〈白いごはん〉だとLINE連絡しましたら
『ありがとう^_^』のご返事あり。
『むむ？うれしいのですか？』（笑）
朝は駅まで送りましたが、昨日も歩いて帰宅してもらいましたから
m(_ _)m
サラダとフルーツの用意をして、、、
味噌汁の下拵え・豚ロースしゃぶしゃぶ肉のオイル焼きの用意をして
鰻もそれぞれ半分に切ってお酒をふりかけて、ふんわりラップして電子レンジへ。
案外、段取りよくできました。
【2014年7月30日水曜日の夜ごはん】
⚫︎木曽三川のうなぎ
⚫︎豚ロースしゃぶしゃぶ肉のオイル焼き
（にんにく醤油添え）
⚫︎レタス・玉ねぎスライス・きゅうり・トマトのサラダ
⚫︎モロヘイヤと長ネギの味噌汁
⚫︎梨・キウイフルーツ・グレープフルーツ
⚫︎カリフォルニア産赤ワイン
⚫︎天領水
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↓【木曽三川のうなぎ】
〈My粒山椒添え〉
JAS認定の活鰻を木曽三川（長良川・木曽川・揖斐川）の伏流水を使って養殖した鰻だそうです。
私は多分初めてだと思いますが、とても美味しかったです。
おうちで戴く鰻丼もなかなかいいものです。
6月に下拵えして冷凍しておいた〈山椒の実〉を添えました。
香りがとてもよかったです。
↓【モロヘイヤと長ネギの味噌汁】
↓【豚ロースしゃぶしゃぶ肉のオイル焼き】
↓【レタス・玉ねぎスライス・きゅうり・トマトのサラダ】
↑それぞれUPの写真撮り忘れましたが
この他に昨日のおかずも加えて豪華になりました。
朝から外出して、帰りに買い物して、
夕方6時半過ぎからの調理でしたが
頑張って〈おうちごはん〉にしてよかったです。
p(^_^)q
↓【梨・キウイフルーツ・グレープフルーツ】
グレープフルーツをまた買ってきました。
幸水梨を1個だけ買ってみました。
まだ少し早かったかも。。。
キウイフルーツは食べごろで、とても美味しかったです。
お肉を食べながら柑橘類を戴くと、さっぱりする気がします。
このところフルーツを食後ではなく食中に食べられるように用意しています。
するとフルーツもサラダ感覚で完食してくれます。
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今日は、暑くて、、、
夕食のメニューが思い浮かびません。。。
。・゜・(ノД`)・゜・。
お水を飲まねば。。。p(^_^)q