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[心の声を聞く生き方・体の声を聞く食事]
シータヒーリングで心をキレイに
マクロビオティックのお食事で
体をキレイにして本来の輝きで生きる
溝上 寿子（みぞかみ ひさこ）です。
じゃーん。
絹厚揚げレンコンカレー
絹厚揚げ
レンコン
好みの野菜（この時は人参と長芋）
有機カレー粉
自然海塩
しょう油（本醸造のもの）
レンコンはどこへ？
バーミックス（我が家の唯一の“砕く家電”）
でガーとやりました。
何がって、煮物にしたら
皮がすんごく硬かったんです。
マクロビオティックでは皮ごと使いますョ
こんな硬いの初めて。
なので
カレーへの変身は大正解でした。
レンコンのお陰で
程よくとろみがつくから粉要らず。
水と塩、有機カレー粉だけで
仕上がっちゃいます
通常、小麦粉や米粉を振り入れて炒め、とろみをつけるのですがね。粉は（米粉であっても）体に蓄積しやすいので、使わないほど体に楽です。
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体じゅうの全細胞が喜ぶ食事
ぜひご堪能下さいね。
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ぜひ
体をキレイにする食生活
進めてくださいね。
私の愛用のカレー粉
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