本日、上越市にある【おおがた亭】へお昼を食べに、行きました。
定食も充実したお店です。
とんかつラーメン、小ライスを頼みました。
スープは、味噌となっており、あっさりとした味噌スープ。熱々です。
揚げたてのとんかつがスープに浸かった部分とサクサクの部分と食感がよく、歯切れのよい程良い厚みのトンカツとライスがまた、合います。
麺は中太縮れのプリプリ麺で、喉越しもよく、ぺろりですね。
トンカツの下に海苔が敷いてあり、スープの染みた海苔でライスを包み、鉄板の旨さを堪能し、小ライスでは足らなかったなと思いながら、次回は揚げ物系の定食も美味しそうなので、食べてみたいと思いました。