杜の都の珈琲職人，この道14年半の青木です。
1杯のコーヒーでほっと一息
珈琲専門店オープン以来，
淹れ続けたコーヒーは，60000杯超。
初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。
そんなコーヒーの秘密をお伝えしております
こんにちは
汗をだらだらかきながら
やっと家に帰ってきた。
そうだっ
「アイスコーヒー」が冷蔵庫にあったっけ
いったん
アイスコーヒーで
汗は，すーーっとひくものの
やっぱり
熱いコーヒーは，
どこかほっとします。
でね，
もしも，自宅でコーヒーを淹れて
何だか中途半端に
コーヒー豆があまってしまった場合
どうしてますか？
✔何も考えずに，ただ手元にある豆を混ぜる
✔似たような種類のコーヒー豆を足してみる
→ブレンドを作る時も「レシピ」と言うんですよ
気分にあったコーヒーのレアなお話もしています
→https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami
同じ【ブレンド】ではありますが
ちょっとだけ
【あること】気を付けていただけると
あなたのコーヒーが
グレートアップしちゃうかもしれません。
それは何かと言うと…
＼どんな味のコーヒーにしたいのか／
ということ。
結果
✔何も考えずに，ただ手元にあるコーヒーを混ぜる
✔似たような種類のコーヒー豆を足してみる
どちらになったとしても
いちおう
オリジナルブレンドを作ってみた
そのことは，
これからやってくる秋，
本格的にコーヒーを楽しむシーズンに向けて
ちょっといいかも…
帰省や，ちょっとした手土産に「水出しコーヒー」とのセットも人気です。
今なら「はずさない，喜ばれるコーヒーギフト」小冊子，プレゼント🎁中～
「珈琲となかよし」
