杜の都の珈琲職人，この道14年半の青木です。
1杯のコーヒーでほっと一息
珈琲専門店オープン以来，
淹れ続けたコーヒーは，60000杯超。
初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。
そんなコーヒーの秘密をお伝えしております
こんにちは
スーパーやコンビニで
コーヒー豆を売っているのを
見たことがありますか？
では…
輸入されてくるコーヒー豆が
まとめて入ってくる＼麻袋（あさぶくろ）／はどうでしょう？
もしかして，
あまり見たことがないかも…
でも，
この袋のお陰で
コーヒー豆が日本に来ることができるんです。
今日はこの＼麻袋／の秘密について
お話していきますね。
それ以外にもコーヒーのレアなお話もしています
→https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami
【素材】
ジュートという植物から作られます。
強度があり，通気性が良いので，
コーヒー豆の輸送に最適です。
【豆の保護】
麻袋はコーヒー豆を湿気，光，害虫から守る役割を持ちます。
通気性が良いので，豆が呼吸できます。
【内容の確認】
麻袋には，産地，生産者，収穫年などがプリントされています。
この情報は，豆の特性を把握するのにとても重要です。
また，生産者さんや産地で
異なるデザインやロゴが入った麻袋は，
ブランディングの役割も持ちます。
＊指名買い，とかありますよね。
【環境への配慮】
使用済みの麻袋は，再利用やリサイクルが可能です。
これは見たことあるでしょうか？
バッグや小物の材料になっていたりもします。
自然素材なので環境への負荷が少ないところが素晴らしいですね。
お中元シーズン！
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「珈琲となかよし」
こんな麻袋ですが
見ていると
何だかわくわくしてきます。
だって，
遠い遠ーーい外国から
どんぶらこ～どんぶらこ～って
日本に来てくれたのですから。
