杜の都の珈琲職人,この道14年半の青木です。
1杯のコーヒーでほっと一息
珈琲専門店オープン以来,
淹れ続けたコーヒーは,60000杯超。
初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。
そんなコーヒーの秘密をお伝えしております
こんにちは
アイス珈琲を作ると,どうも味が薄くなる
そんなあなたに,朗報です
間もなくお中元シーズンを迎えます。
今なら「はずさない,喜ばれるコーヒーギフト」小冊子,プレゼント🎁中~
「珈琲となかよし」
ちょっと氷をたくさん使いますが
どうも薄いアイスコーヒーになっちゃう…
という方には,
超おススメなんですよ!
~必要なもの~
✔コーヒーの粉2杯分(ちょっと細かめ)
✔コーヒーを淹れる道具(コーヒーメーカーでも大丈夫です)
✔大き目のボウル
✔多めの氷
以上!
~作り方~
✔普通にコーヒーを作ります
が!
1杯分の粉で1杯分のコーヒーにします
そのあと,多めの氷を入れたボウルの中に
淹れたばかりのコーヒーを
どぼん!
\急冷/
そうしてできた\冷たいコーヒー/
向こうが透けて見える位,きれいな色なんです。
この作り方だったら,
作った濃さ,そのままのアイスコーヒーになりますよー
氷を入れる必要もありません。
なので,
飲んでる間に,薄くなる心配もないんです
コーヒーのレアなお話もしています
→https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami
お試しくださいませ
私の知人が,まさにここにいます。
応援してます!