こんにちは！
1杯のコーヒーでほっと一息
珈琲専門店オープン以来，
淹れ続けたコーヒーは，60000杯超。
初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。
そんなコーヒーの秘密をお伝えしております
杜の都仙台，この道13年半の焙煎人，
青木です。
かわいらしくて
ついつい買ってしまう小物。
その中に
ミルクピッチャーって
ありませんか
コーヒーにミルクは入れないのに
なぜか
可愛らしいミルクピッチャーを見ると
買わずにいられない。
そんなことはないですか
もしも手元に
ミルクピッチャーがあるならば
せっかくだものー
使いましょうよ
なんてことのない
冷蔵庫に入っている
牛乳パックから
牛乳を移しただけで
(たった3秒くらい!?)
とってもオシャレに変身します
＊ちなみに，
うちの店(珈琲まめ坊)では
【ミルク】をお出しする時は
35パーセントの生クリームを
ミルクピッチャーに移して，お出ししてます。
なんなら，
メニューによってお付けするミルクの配合も変えます。
これは，そのコーヒーに合わせた
ミルクレシピを作っているからなんですよ
ミルクのことを書いたりすることもあります
https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami
この時に，
ミルクピッチャーだけ
どーーん，と置かないで
必ず何かを敷いて下さいね。
家にあるもの。
布でもいいし，
小皿でもいいし，
メモ帳を可愛らしく折ってもいいし。
なんなら
しょうゆ皿もOK
だったりしますね。
ミルクって
どうしてもこぼれやすいので
たれたミルクが
わっかの形で残ってしまうのも
ちょっと気になっちゃう
たったこれだけなのですが
変わりますよー
そうそう，
ミルクピッチャーは
パンのビニールを
くるくるっとしている
ゴールドのはりがね入れにも
ぴったりな大きさなんですよ
午前中にざわざわっと暗くなり
雨がぽつぽつきたと思ったら
だんだん晴れてきて
今は明るい日差しが
差し込んでいます。
オンナゴコロ ト アキノソラ
