こんばんは！
1杯のコーヒーでほっと一息
珈琲専門店オープン以来，
淹れ続けたコーヒーは，60000杯超。
初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。
そんなコーヒーの秘密をお伝えしております
杜の都仙台，この道13年半の焙煎人，
青木です。
明日から3日間
＼仙台短篇映画祭(せんだいたんぺんえいがさい)／
いよいよ，開催です
事務局の方によると
例年以上にチケットの売れ行きは上々で
映画好きな皆様が
楽しみにされているようです，ということでした。
秋の一日，
ちょっとレアな映画でお楽しみくださいね。
そしてこの中の
一つのプログラムをイメージし
オリジナルブレンドをお作りしました。
(こちらは，Dプログラムのイメージです)
ブレンド名が＼映画と音楽ブレンド／
そのイメージは…
映画館にいる時も観終わった後もずっと，
余韻を残して
日常生活の中で音楽が頭の中で流れる，
そんな，映画を観た後のよいんを感じるような，ブレンド
コーヒーを口にして
その味わいから音楽をイメージして
ずっと音楽が流れている。
ここからは，
【私の考える，ブレンドレシピ】
ちょっと教えちゃいます
実は，今回のブレンドは,
すごくすごーーーく，悩みました。
まず，
口にした時に，その味「消える？」「残る？」
この場合は「残る」しかも「長く」
とすると，ある程度しっかりした味わいが
必要なわけです。
こちらでも悩んでいる様子がわかるかも…です
https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami
ただ，
「苦い」のはだめかもしれない。
どちらかというと「コク深い」感じかなぁ…
更に，手に取る方のお顔が見えない。
どんな方たちが，
このコーヒーを手にされるんだろう？
ココ，すんごく難しいんです
だから，
ある程度，
どんな方が口にされても
受け入れられる味わい
これが必要になります。
あぁでもない，
こぅでもない，
さんざん悩んで
さんざんサンプルを作って
出来上がりました！！
今頃は，
当日きちんとお渡しができるように
事務局の方が
準備を整えて下さっていることでしょう。
もしも当日
この＼映画と音楽ブレンド／を
手にされた方がいらっしゃいましたら
感想などいただけると
とっても嬉しいです
うっかり…そう，本当にうっかり…
ドアのところに指を挟んだ…
めちゃくちゃ，痛かった…
