好みじゃないコーヒーはどうしよう？

こんにちは！

1杯の珈琲でほっと一息

珈琲専門店オープン以来，

淹れ続けた珈琲は，60000杯超。

初めて珈琲を美味しいと思った方続出。

そんな珈琲の秘密をお伝えしております

杜の都仙台，この道13年半の焙煎人，

青木です。

プレゼントでいただいたコーヒー，

とっても嬉しくて，ありがたいのですが

自分の好みとは，ちょっと違うなぁ…

と思ったことはないですか

かつての私，そうでした。

いったいどうしたらよいものか。

まさか，捨てるのも

そんな時に試していただきたい方法があります！

①コーヒーをめちゃめちゃ粗く挽いて，さらっと淹れる

粗く挽くと，

大抵の場合，

そのコーヒーの美味しい部分しか出ないので

飲めます！

②濃いめに淹れて，牛乳と割る

ここは，牛乳のチカラをかりましょう！

③コーヒーを練り込んだお菓子を作る

コーヒーがそのままストレートにこないので

ほぼ大丈夫かと思います。

美味しいコーヒーの選び方は，こちらでもお伝えしてます

https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami

ご参考になれば，うれしいです！！

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最近はまっているものに，

梅の実をてんさい糖でコトコト煮たものを

炭酸水で割っていただく，

ということをしています。

これがまた，疲労回復に効くぅ～