お好み焼きやき | エビス整骨院

エビス整骨院

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おはようございます。エビス整骨院の福島です。

あちこちで桜が綺麗に咲いて見事ですね。普段は気にも留めない山肌にピンク色があり、目を向けさせてくれます。
小さな幸せには気付かないだけで、普段から近くにあるのかな⁉︎  なんて柄にもないことを思ってみたり😅
桜を楽しめるのはあと僅か。必要な外出時しか楽しめませんが堪能しようと思います。

さて、不要不急の外出を控えていた先日のお休みに、好物のお好み焼きをやきまくろうとトライしました!
お家で作るお好み焼きは私の担当。フライパンで1枚30分くらいかけて焼きます。

少し大きめで焼くので、手返し良いフライパンが役立ちます。最初、片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をしてじっくり蒸し焼きに入ります。キャベツがトロっとろになって旨いんです😋

3時間焼き続けて6枚くらいできました。

1枚はアツアツでいただき、残りはいつでも食べれるように大半は冷凍庫に。子供達も大好きなので喜んでくれましたよ💪

こんな状況の時、少しでも家の中が楽しくなるよう皆さまがんばりましょうね。良い過ごし方があれば是非教えてください!

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