卯の花

お久しぶりでーす！(笑)
今日は初めて卯の花作ってみましたよ～。
作り方あってるのかな～？

干し椎茸
水４００ccでもどす

にんじん
茹でたさやいんげん
ちくわ
ねぎ
ほんだし
醤油大さじ２～３
砂糖大さじ２～３
酒大さじ１

鍋に全て入れて具材に火が通るまで煮込み
おからとを加えて水気がとぶまで炒める

和風オムレツ

かにかま
ワカメ
ごま
ほんだし
卵とかき混ぜて焼く。

鰹節
めんつゆをかけて。

椎茸の肉詰め

料理のレパートリーが少なくてなかなか更新できません‥(ノД`)

そんな中、椎茸の肉詰めを作りましたよ。
ていっても椎茸に小麦粉ふってハンバーグのタネを乗っけて焼いただけなのでレシピ書く事が無いです(笑)

ケチャップとソースを混ぜて肉詰めにかけて食べるのが好きなのですが、ケチャップをきらしていたのでおたふくソースをかけて食べました‥(笑)