此の世で生きていた頃の有ちゃんは食いしん坊でした。
還ってゆく前日も、お夜食に『もつ煮込み』を食しており、いのちの日となった当日の朝食もきちんと平らげて逝きました。
食………お料理に関しても興味津々で、『菓子パン作り』や『スィーツ教室』というようなイベント情報が居住区回覧板等でまわってくると、積極的に親子で参加していました。
長女といえばこの頃中学生だったので部活動が始まり、別行動が多くなっており、お料理教室イベント等に参加するのは有ちゃんと私のふたりだったのです。
そんな亡き子との『楽しい思い出』を余程苦しい思いをせずに懐かしむことが可能になり、参加してみたいな！と、広報が上がった途端勢いよく申し込んだのが、Amebaのブログで出会った同じ境遇のご遺族が講師を務める『フランス料理教室』でした。
先月2026.2.14.バレンタインデー💓
📷️私を挟んで両サイド向かって右側がお料理講師のステファンさん、左側が通訳＆助手を務めてくださった奥様の郁子さんです。私が手にしているのが、お空の娘様アリスさん。
既にご存知で交流のある方々も多いかと思います(^^)。
お二人ともフランス在住ですが、約１年前に来日されたときにタイミング良く、星のしずく主催でみつきさんが講師を務めてくださっていたワーク『虹色練り切り』に参加され、そのときが初対面になりました。
今回で２度目、お久しぶりの対面。
2月14日、有ちゃんをこころに伴い、わくわくしながら都内の会場へ向かいました。
都内某所のお洒落なイベントスペース。
会場内のテーブルには、この日コラボイベントを予定しているMamiさんという天使ママお手製の、とても可愛いお菓子がモリモリっとお出迎え。
のっけからテンション爆上がりです😅。
（つまみ食いしたい欲求を抑えつつ料理教室がスタート）
この日、ステファンさんが実演してくださるお料理レシピテキストがこちら。
↓ ↓ ↓
フランス料理といえば、かしこまったレストランでコース料理しか味わったことがなく、家庭料理を学べ味わえるというのは初体験の私。
しかもちゃきちゃきのフランス人の講師さん。
その上、天使パパママ主催のイベントですから、ちまたのカルチャー教室等では得られない、安堵感だとか、亡き人も一緒に伴い、こころの奥底をオープンにできるような空間が居心地が良いのですね。
緊張感が解れるような雰囲気で進められてゆきます。
途中、参加者の皆様に香りを嗅いでもらったり、料理テーブル付近で見学。
バターとワインたっぷり使用で、既にお腹が鳴ってきました(笑)。
ステファンさんのお料理の仕上げが出来上がるまで、Mamiさんのロースィーツ作りで瞑想（←ゆっくりと低温でチョコを溶かす作業が瞑想に近いということで）。
ハート形の小皿にチョコを溶かし入れ、参加者各々が好き好きに、用意された食材でデコレート。
📷️ポピーと有ちゃん作❤
帰宅後、うちの主人に食べてもらいました🎁
会場のテーブルには、Mamiさんのロースィーツが所狭しと並べられ🤤🤤またまたつまみ食いしたい欲求が襲ってきます。
そうこうしているうちに、ステファンさんのお料理仕上げも済み☆完成☆
皆でお皿に盛り付けてお味見ランチタイムとなりました。
📷白魚のディエッポワーズ・ソース添え🤤🤤マジ美味い。
フランスの家庭料理を初体験し、ロースィーツお茶会後は、Mamiさんの椅子ヨガ＆ヒプノセラピーがありました。（任意、見学だけでも良い）
ソファーで不覚にも一瞬深い眠りに？！
なにか南国の島のようなものと光がキラキラ見え始めたところで、ふっと目が覚めましたが………なんだったのかな～～。。
周囲には馴染みのある人々が居て居心地のよい浜辺のようでしたが😅。。
そのまま眠っていたかったかも。。
ステファンさん、郁子さん、Mamiさん(お初)、お会いできて嬉しかったです。
そしてアリスさんも会場には来ていたように感じました。
とても素敵なバレンタインデーになりましたこと、記録に残しておきたく、遅くなりましたが記事にさせていただきました◎
食いしん坊有ちゃんの供養にもなりました☆☆
この日の翌日、復習の意味で自宅でも作りましたが、思いっきり失敗！(笑)
なにか分量的なところを間違えてソースを作ってしまい💦
後日リベンジの成功作がこちら。
↓ ↓ ↓ ( ｀ー´)ノどや
📷️生のまま食べれるミニほうれん草を乗せて青みを出してみまたした😊✨️
もち主人にも高評価👍️（笑）
お米は普通の日本米だったので、チキンライスにして別途に盛り付けアレンジ。
美味しい時間をありがとうございました。
またね☆☆
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