わらびのめんつゆ漬け #作り置きに向いてる料理

春の山菜 わらび。

下処理がめんどくさいけど、独特のぬるぬる食感は唯一無二、すごく美味しい。

わらび大好き

ジップロックの中に、あく抜きした「わらび」と「めんつゆ」を入れて冷蔵庫で保管。

これをマヨネーズと鰹節で食べるのが一番好き

「わらびのめんつゆ漬け」は本当に便利。

うどん、そば、そうめん、サラダなどのトッピングにも合う。

わらびは下処理を頑張れば保存ができるし、手抜き飯がはかどる！

料理の基本！ わらびのアク抜き方法のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN