昨日の朝ごはん・牛肉とブロッコリーの塩炒め
クレイジーソルトに頼って炒めるだけ。
・白木屋枝豆
冷食ありがとう。
・きゅうりサラダ
きゅうりだけ。切って和風ドレッシングで和える→シソを敷く。トマトはガーネットトマトを添えに。
・その他
フルーツはピオーネといちじく。パンは久しぶりのドンクのクロワッサン。やぱドンク美味しいですな
昨日の朝ごはん
夕ごはん・竹の子ごはん
水煮の竹の子を切ってご飯と炊くだけ。薫ちゃんのリクエスト。
・きゅうりの１本漬け
２日間ちゃんと我慢して漬けました。
・三つ葉と豆腐のお味噌汁
三つ葉と豆腐が家にあったので、お味噌汁に。ちょっとだけ、みりんを足したらコクがでます。
・ごぼう天の煮物
余った竹の子と、かんぴょうも一緒に甘辛く炊き合わせただけ。練り物から出た出汁がいい仕事してくれます
・サンチュの肉巻き
胡麻と醤油で味付けした牛肉をサンチュで巻き巻き。添えに甜麺醤(中国の甘味噌)と芽ネギ。
↑今日のメイン
お弁当・瀬戸ジャイアンツ
隙間埋めに活躍してくれました。皮ごと食べれるマスカットさん。
・しそチーズ海苔巻き
巻いて切っただけ。
・胡瓜の塩昆布和え
刻んだ胡瓜を絞って塩昆布と胡麻油で和える。
・ブロッコリー
アルミカップの底にマヨ様を入れると見栄えと味が両立します。
・すたまご
目玉焼きが固まらない間に半分に折って、甘酸っぱく味付け。酢豚の味付けみたいな玉子…だから、すたまご。
・バジルバターコーン
バターコーンは醤油で味付けて、乾燥バジルをパラッと撒きます。
久しぶりのお弁当
薫ちゃんが持って行かれました。
適当で申し訳なかったなー