夕ごはん・竹の子ごはん
水煮の竹の子を切ってご飯と炊くだけ。薫ちゃんのリクエスト。
・きゅうりの１本漬け
２日間ちゃんと我慢して漬けました。
・三つ葉と豆腐のお味噌汁
三つ葉と豆腐が家にあったので、お味噌汁に。ちょっとだけ、みりんを足したらコクがでます。
・ごぼう天の煮物
余った竹の子と、かんぴょうも一緒に甘辛く炊き合わせただけ。練り物から出た出汁がいい仕事してくれます
・サンチュの肉巻き
胡麻と醤油で味付けした牛肉をサンチュで巻き巻き。添えに甜麺醤(中国の甘味噌)と芽ネギ。
↑今日のメイン
