昔、日本に来たアフリカの人に、
日本独特の食べ物を食べさせて、
その反応を見るという番組を
見たことがあった。
昆布とか、うなぎとか、梅干とか、
いろいろ食べさせて、すると、
「これはうまい！」とか
「これはダメ！」とか、まあ、
いろいろ反応する。
その中で、アフリカのヒトたちが、
のけぞって驚いていたのは、
「なまたまご」を出された時である。
卵というのは、全世界で、普通に、
日常的に食べられている食材だけど、
実は、「ナマ」で食べるのは、
日本人くらいのものである。
中華料理でも、フランス料理でも、
インド料理でも、韓国料理でも、
ナマタマゴを食べさせるレシピはない。
外国人が食べるたまご料理で、
唯一、ナマっぽいのは、目玉焼きだけど、
これとても、完全にナマではない。
日本人みたいに、たまごをちゃっちゃっと
かき回して、しょう油をちょっろとかけて、
ご飯にかけて、かきこむ、なんてことは、
考えられないことなのですね。
昔、スタローンが「ロッキー」の中で、
スタミナをつけるために、なまたまごを
何個もジョッキグラスの中に割りいれて、
飲み込むシーンがあるけど、
あれって、日本人が受け取る以上に、
世界的には、衝撃的なシーン
だったんじゃないかなあ。
「げ！こいつ、タマゴを生で呑んでるぜ！」
なんてね。
http://musosha.hondana.jp/book/b61334.html
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