すっかりと変わったわが家の周辺。
解体工事で歩行者道も通れなくなっております
お車の方は車道を歩いてくることに
なりますのでお気をつけくださいね
本日お越しくださったのは
NAさん Yさん Nさん Iさんの
常連様たちです
今月はもっちり高加水フォカッチャと
蜂蜜レモンティーホワイトショコラ
スタートはフォカッチャの仕込みから
２０分ごとにフォカッチャのパンチが
入ります
レモンクリーム作っているときに
２回目のパンチ
５回の発酵をして生地はプルプル
表面はかりっなかはもっちりの
フォカッチャ焼き上がりです
レモンは１個余すところなく
使用します
クリームのうえにホワイトチョコを散らして
レモンアイシングぬって完成です
ご褒美ランチタイム
デリはアヒージョ
フォカッチャをつけて召し上がって頂きます
いつもと流れが違う６月ですが
順調にすすんでおります
お疲れ様でした
また来月もパン作り
楽しみましょう(^^♪
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