シャンティと試作

過日アップした低温長時間発酵の

濃厚食パン

作りたいですとの

お声を複数頂き

レッスンしやい配合で再試作。

春よ恋使用。

ちょっぴり発酵は長めですが

低温長時間発酵と遜色ない

出来栄えです

これに合うあそこの

塩オリーブシャンティも

作ってみました

めちゃめちゃ合います

レッスンではこの塩シャンテイ

と組み合わせてみようかな。

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