秋晴れが続いていますが
日差しが強くまだまだ汗ばむ陽気ですね
本日お越しくださったのは
Oさん Sさん Yさん Iさんです
今月メニューは
芋栗カボチャのミルフィーユと
赤味噌キャベツです
ミルフィーユは具材の厚みを
そろえてカットしましょう
芋栗かぼちゃがたっぷり
贅沢なパンですね
焼き上がり～
全粒粉とすりごま入りで
素朴感ある生地。
断面が楽しみです
赤味噌キャベツは
まずキャベツの千切りから
濃い赤味噌ソースと
たっぷりキャベツがよく合います
ご褒美ランチの再開は
皆様が喜んでいらっしゃいます
ミルフィーユが結構重いので
お腹いっぱいになります
今月レッスンはちょいヘヴィー
作業が多く洗い物も多いので
ちょっと疲れますね
お疲れさまでした
また次回もパン作り
楽しみましょう!(^^)!
