霧雨のような雨脚の悪いなか
本日お越しくださったのは
Kさん Nさん NOさん Yさん
の常連様たちです
今日もリースピザと
あそこのビスケットレッスン。
好評のレッスンとなってます
今日のデモパン
リースビザは副材料が
沢山あります
混ぜるものを間違えないように
注意してくださいね
ポルチーニ茸の戻し汁も
捨てずにソースに使います
ホワイトソースがたっぷり
今日も素敵に焼きあがりました
リースピザはジャストサイズの
ピザ箱でお持ち帰りです
ビスケットはさくさく～が
大事なのであまり触りすぎず
ちゃちゃと作っていきます
焼き上がり～
Yさんのこちら
もうあそこのそのものですね
1個230円で売れます
フライドチキンと
フライドポテト
今日はYさんが上手に
揚げてくれました
食べ盛りのボーイズがいるY家
揚げ物はお手の物ですね
このフライドチキンが
とても好評です
しっかりと下茹でして味を染み込ませ
さらに沢山のスパイスをブレンドした
漬け汁に浸して
さらにさらに粉にもスパイスまぜて
と少々手が込んでます
デリはいつもは簡単がモットーですが
今月はやや手間暇かかるデリ
でも今年のクリスマスは
このメニューにする
と言ってくださる方が多いです
今日も話題豊富で
楽しいレッスンでしたね
お疲れ様でした
また来年もパン作り
楽しみましょう!(^^)!
