11月レッスン後半に入ります
本日お越しの皆様はNさん Iさん Sさん Hさんです
今日のデモパン
私の栗っぷりも腕が上がって来ました
二次発酵と焼成でかなり大きく膨らみますのでそれを踏まえて成型します
多少のアドバイスはしますがあまり手助けしてしまって栗から大きくかけ離れてしまうと申し訳ないのでお直しはしません
私のデモストレーションをよく見ておいてくださいね
(と言っても私も栗っぽく見えないときはあります
)
今日はどうでしょう うふふ
ツナコーントマトのフィリング
コンビーフに見えますね
焼き上がりました
こちらの成型は良し悪しはあまり気にしなくていいので気持ち的にも楽です
先日仲間入りしたティーカップが可愛いとご好評いただいております
デロンギも活躍中
挽き立てコーヒーのお替りは遠慮なくご自身で挽いてくださいね
Sさんは今月で4回目
お教室の雰囲気にもすっかり慣れたご様子です
11月レッスン順調です
お疲れ様でした
また次回も楽しみましょう!(^^)!
