9月に入ったばかりですが1日から早々9月レッスンスタートです
日お越しの皆様はNさん Aさん Tさん Mさんです
9月のメニューは『りんごパン』&『ウィンナージェノベーゼ』
お菓子パンと総菜パンのバランスいい組み合わせです
両パンとも焼成時間は10分足らず 早々に私のデモパンも焼きあります
りんごパンはシナモンが効いたりんごフィリングとチーズクリームを入れます
↓画像はフイリングが少ないAさんの生地
そーれーはー。。。本来出来上がりは6個なのにAさんたらフィリングは5個分に分割
成型残り2個でそれが発覚
ということで残りの2個はフイリングが1/2
やっちまいましたね
因みにAさんは先月のパンプキンスティツクも10カットを8カットとしてしまい太すぎてケースに入らなかったという前科をお持ちです
エプロンも子供用持って来ちゃったりね(笑)(笑)(笑)
私の格好のタッゲッターになりつつあります
そんなこんなもありましたが外見からはフイリングの少なささはわかりませんね
みなさん可愛らしいりんごパンです
ジェノベーゼウィンナーはトマト生地に相性のいいバジルを練り込んでます
ややウィンナーがそってしまいましたがこちらもいい感じで焼き上がりました
ウィンナーによっては焼成後の反りが激しかったりするようですがそれ自体は全く問題はないです
レッスン中に届きました趣味なびさんご提供
『ガム デンタルリンス ナイトケア』 のサンプリング配布致します
私も使用していますが刺激少なくきれいさっぱりととてもいい感じです
この機会にぜひお試し下さいね
初日レッスン予定通りのお時間で無事に終了しました
デロンギまだまだ使いこなせてない私のコーヒーサーブがオタオタでしたがそこは皆様暖かい目でみていいちゃいました
次回までには優雅にサーブできるよう頑張ります
お疲れ様でした
次回またよろしくお願い致します(≡^∇^≡)
