4月レッスン最終日
感謝祭月間であるラストにトリを務めてくださるのは
Yさん Aさん Mさん MAさんの常連様たちです
もこもこミルクティメイプルはもこもこするまで
発酵させましょう
見極めはもっこりと型から出るまでです
贅沢にメイプルシュガーがたっぷりと入ってます
トッピングにもたっぷり
メイプルの優しい甘さとミルクティのほのかな香りを
楽しめる優しいパン
チェリークランブルクーヘンの成型は
とにかく手早く一気に型へ瞬間移動です
しっかりと台から生地を離し生地が伸びないよう
注意しましょう
型紙に印を書いてもらってますがいつも『目立つところに』
と警告しております
が
Mさんたら底にしかもこのちんまり感
底に書いたらみえないでしょーーーーに
印は見える位置に大胆に描いて下さいね
参照はZさんです(笑)
チェリークランブルも焼き上がりました
周辺の生地が厚いとトッピングの重みで中央が
陥没しますので注意しましょうね
ランチタイム～
チェリークランブルは見た目的にもケーキのようですね
今日は皆様途中ご自身のチェリーチーズクリームを
つまみ食いされてましたが美味しぃ～と唸ってました
濃厚チェリークリームとカリカリクランブルが
いいコンビとなっております
イベントも最終日
なんとまだ大物が残っているというこの日
Aさんが釣り上げました～
今日ですべてのイベントが終了しましたので
また改めてご報告しますね
4月全レッスン 無事に終了です
お疲れ様でした
また次回楽しみましょうo(^▽^)o
